Villa Margaret

Ristorante della Villa Margaret a Porat, Malinska, sull' isola di Krk

Nel ristorante della Villa Margaret a Porat,  vicino a Malinska,  sull' isola di Krk, in un ambiente soffisticato ed un' atmosfera accogliente, vi offriamo frutti di mare e pesci,  pescati con la propria nave da pesca. Siamo un ristorante ecologicamente cosciente, cerchiamo di essere parte del concetto di sostenibilità, usiamo sempre gli ingredienti  dei giardini organici. Così mostriamo la nostra responsabilità per l' ambiente e per la vita degli animali marini. 

Ristorante della Villa Margaret a Porat, Malinska, sull' isola di Krk
Ristorante della Villa Margaret a Porat, Malinska, sull' isola di Krk

Possiamo garantire che i cibi e le bibite, che vengono consomati nel ristorante della Villa Margaret, siano freschi e preparati dagli ingredienti della massima qualità. 

Fusione  tra la cucina mediterranea e quella regionale

La delizia gastronomica mediterranea e regionale, preparata con delle verdure, cresciute nel proprio orto, fa il vostro soggiorno nell' albergo Villa Margaret indimenticabile. Non soltanto il cibo vi concquisterà ma anche il team composto da membri della famiglia proprietaria. Tutti i team funzionano come una famiglia, però questo è un team speciale,  che fa tutto con massima passione.Siamo  dei buongustai che vogliono fare felici gli ospiti del nostro ristorante e facciamo tutto con impegno, passione e sorriso. 

Abbiamo messo l' accento ai cibi a base di pesce,  però ci ispirano molte altre cucine del mondo. Abbiamo gente da tutte le regioni della Croazia che hanno lavorato anche nell' estero. Ognuno ha portato qualcosa dalla sua cucina regionale che ha dato un  contributo al gusto speciale del vostro cibo. Le nuove tecniche culinarie e ricette varie,  che abbiamo usato combinandole,  hanno dato un risultato eccezionale. 

Stiamo ancora lavorando e esaminando tutte le possibilità  per rendere il nostro piatto l' opera d' arte. 

Dalla natura al tavolo

I piatti più ricchiesti dalla nostra lista dei cibi sono i piatti a base di pesce e a base di frutti di mare,   per esempio conchiglie e gamberi, vogliamo rilevare che tutti i pesci provengono dal mare Adriatico, ancor die più, la pesce viene pescata   con la propria nave da pesca.

Tranne gli ingredienti provenienti dal mare,  importante è anche la verdura dell' agricoltura biologica. Una tra le nostre attività predilette, alla quale ci ha spinto il desiderio dei clienti per il cibo fresco e sostenibile,  è  coltivazione delle  verdure nel proprio orto. 

Dalla natura al tavolo
Dalla natura al tavolo

Coltiviamo le verdure sani ed altre piante durante l' anno intero. La nostra piccola farma vicino all' albergo ci da la possibilità di ottenere le verdure il più presto possibile.

Dalla natura al tavolo
Dalla natura al tavolo

Il menu è una sorpresa quotidiana come per gli ospiti così anche per noi, perché prepariamo i cibi con degli ingredienti stagionali.


La più parte della gente ordina i cibi a base di pesce, ma noi abbiamo anche una vasta scelta di prodotti  alimentari  per  vegani e vegetariani. I cibi si preparano  conforme ai  desideri  dei clienti  con dei  ingredienti che abbiamo a disposizione.

C' è una grande lista dei prodotti senza glutine, come ravioli, pane, panini e molte altre cose. 

L' elenco degli alimenti sani non termina qui, abbiamo anche una grande scelta di formaggi regionali, l' olio di oliva proprio, acetto ed altre delizie locali.

La nostra passione è creare delle esperienze eccezionali per ogni occasione e  soddisfare ogni singolo ospite.

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